"A világnak szüksége van álmodókra és cselekvőkre. De mindenek fölött szüksége van olyan álmodókra, akik cselekszenek." Sarah Ban Breathnach

2015. március 28. 01:50 - sandor80szabo

Tzununá 14. nap

2015. március 27. (péntek) 17:38 (UTC - 6) - Tzununá

Az éjjelem eléggé hideg volt. A függőágy fölé kifeszített ponyva jól vizsgázott az esőben. Viszont ma estére farmert kell felvennem, mert kissé lehűlt hajnalra a levegő. A farmerről jut eszembe. Még San Pedro-ban vettem egy farmer nadrágot. Jó lesz második hosszúnadrágnak, mert a Camino-n vásárolt kék nadrágom már a végét járja. 

img_3086_540x405.jpg

Reggelire mégsem tejberizst készítettem, mert nem kaptunk előző nap tejet. Zabkását főztem, Tom meg banánt sütött.

img_3088_540x405.jpg

A mai nap megosztva dolgoztunk. Folytattuk a dóm külső falának a tapasztását. Tíz órakor viszont abba hagytuk, mert meghívást kaptunk Shad farmjára. A bambu hotelben is megfordul, ő szállítja a konyhára a zöldséget, és a gyümölcsöt. Többek közt a fenti négylábú is a konyhára fog kerülni.

img_3091_540x405.jpg

Megfigyelhető itt is a víz tisztítására használt berendezés. Egyszerű, szerintem magam is beszerzem majd egyet. Természetesen a leendő helyszín még pontosítás alatt. Shad gyömbér sört is készít.

img_3094_540x405.jpg

Mielőtt Shad nekikezdett volna az idegenvezetésnek, körbenéztem az udvaron. Szépen elrendezett udvar, csodálatos felépített ház. Egyszerű, mégis pont megvan benne az, ami elég egy házhoz.

img_3095_540x405.jpg

img_3096_540x405.jpg

img_3098_405x540.jpg

img_3099_540x405.jpg

Szépen elrendezték a teraszt is, nagyon tetszett a faragott szobor, és a pad. Érdemes megfigyelni az ablakot is, amely az egyik melléképületen volt.

img_3100_540x405.jpg

img_3102_405x540.jpg

Shad elkezdte a farm történetének elmesélését, de közben a kecskéket kihajtották az ólból. Ők adják a tejet, amiből sajtot, joghurtot, és egyéb tejterméket készítenek. Öt éve költözött az Egyesült Államokból ide, Tzununába.

img_3104_540x405.jpg

img_3105_540x405.jpg

Csirkéket is tart, két hetente vásárol tizenkét csibét. Különböző fajtákat tesztel, hogy melyik fajta lesz a későbbi győztes. Mindenhol faforgács, mely kiválóan komposztálható, és semlegesíti az erős ammónia szagot, mely a trágyából származik.

img_3108_540x405.jpg

Következett a kert bemutatása. Perma-kultúrát honosítottak meg, azaz a vizet használják a növények növekedéséhez, melyet a köveken, növényeken keresztül szűrnek, tisztítanak. A tóban lévő halak, előforduló állatok szintén mind-mind hozzájárulnak a növények növekedéséhez. Megtalálható volt itt különböző fűszer-, és haszon növény, gyümölcsfa, málna.

img_3111_540x405.jpg

img_3115_540x405.jpg

Következett a zöldséges kert, paradicsomokkal, és egyéb zöldségeket rejtő fóliasátorral. Mindenhol banán-, mangó-, és papajafa gondoskodott a gyümölcsökről.

img_3116_540x405.jpg

img_3119_540x405.jpg

Közben eléggé megéheztünk már mindannyian, ráadásul a levágásra szánt malac is eltűnt. Az egyik maja srác elindult megkeresni. Mi folytattuk a farm megtekintését. Shad megmutatta a kezdeti időkben használt vályogházukat. Mellette a kedvenc növényemet, a bambuszt fedeztem fel.

img_3121_540x405.jpg

img_3122_540x405.jpg

img_3124_540x405.jpg

img_3128_540x405.jpg

img_3132_540x405.jpg

img_3133_405x540.jpg

Egy igazán méretes, hosszú bab fajtát is megismertem itt. Valamint egy sárga virágot, melynek elfogyasztása után elzsibbad az ember nyelve.

img_3130_405x540.jpg

img_3131_540x405.jpg

Végezvén a farm bemutatásával, még megtekintettük az épp begyűjtött mézet. A ház őrzője békésen pihent. A malacot is visszahozta a srác. Kiderült, hogy a korábbi gazdájához ment vissza.

img_3135_405x540.jpg

img_3134_405x540.jpg

img_3136_540x405.jpg

img_3137_540x405.jpg

Visszafele már mindenki sietett, remélve, hogy Helena és Sunrisa megfőzte az ebédet. Nem csalódtunk, lészen is volt, mire odaértünk. Délután folytattuk még három órát a munkát, majd letakartuk ismét a dómot.

img_3138_540x405.jpg

img_3139_540x405.jpg

Jó volt ez a farm látogatás, sok mindent láttam, de sok mindent tudtam már. De nagyon jó új helyeken, új országokban megismerni különböző eljárásokat, fogásokat, melyeket az ember a saját életében felhasználhat. Magam is gyűjtöm ezeket, és később használni is fogom. Közben sikerült leszerveznem a következő helyszínt, San Pedro Sula, Honduras-ban. Egy farm lesz, ahol közel ötven fajta növényt termelnek. De előtte elugrom pár órás autóbusz útra, megnézem Tikalt, a híres maja piramis várost, a dzsungel kellős közepén.

Címkék: Tzununá
Szólj hozzá!
"A világnak szüksége van álmodókra és cselekvőkre. De mindenek fölött szüksége van olyan álmodókra, akik cselekszenek." Sarah Ban Breathnach
süti beállítások módosítása